BCAA | Matkreation
Tag

BCAA

Browsing

ingefärswok kycklingwok

Igår bokades Olympiska lyft in, debutpasset på Lidingöanläggningen. Problematiken som emellanåt kan uppstå med pass gjorde sig påmint igår, att anpassa aktivitetsnivån. Givetvis, det var första gången som detta pass hölls på detta center, så ja – grunderna måste försiktigt nötas in. Men likaså, något segt. Men vi ger det lite tid, och det skadar inte att nöta teknik – min dåliga dag igår blev knappast bättre när jag välte i ett lyft, IGEN, och drog stången in i smalbenen. What to do what to do, Nytt kost och träningsupplägg är även på gång, vilket uppenbarligen innebär en hel del förändringar – vilket egentligen är ganska roligt när man tänker på det – samma mål, olika coacher, olika upplägg. Vad fungerar egentligen bäst? Och hur avgör man egentligen det? De största resultaten kommer inte tvingas fram förrän under dieten, fram till dess får vi helt enkelt utvärdera löpande. Eller något.

Enligt min coach skulle jag tydligen spåra ur lite, kanske inte riktigt de exakta orden han använde. Men en middag kunde lite lätt bytas ut, redan nu innan det nya kostschemat. Sagt och gjort och gårdagens köttfärs byttes ut mot wok. VARFÖR valde jag wok? Av alla maträtter jag kunnat välja, varför då wok. Färdig wokpåse. Färdig smaksättning. Senast blev det müsli, det är som om jag blir överväldigad av beslutsångesten att jag tar det som bokstavligen står närmast till hands. Aja, tillbaka till woken – vilket förövrigt är ett fantastiskt middagsalternativ, och den egentligen anledningen till varför jag skulle tipsa om det – det som dock inte är fantastiskt är de färdiga påsarna med smak OCH det faktum att mannen valde fel wokpåse, man ska alltid välja den med broccoli i. Alltid. Oavsett, det som jag tänkte komma till var den totala plattheten i smaken, varken en sensation eller en explosion. När jag lagar mat, och framförallt med kryddningen – så tänker jag nivåer det ska finnas ett djup i smaken, kryddigt och starkt – sött och surt, salt men sött. Whatever, men detta skapas av kombinationen av smaker. Inte från en påse.

Så dagens middagstips är alltså hur man inte lagar wok. Använd istället kokosmjölk, färsk ingefära, färsk chili, soja och andra råvaror för kryddningen. Gårdagens middag räddades av goda risnudlar och av den-där-påsen-jordnötter som legat gömd i skafferiet sedan mitt jordnötssmörsätande under en period inte helt kunde hanteras.

Igår kom även mitt paketet från Fitnessguru, proteinoverload. Och provpaket på pannkaksmixen, dessa ska jag nästla in i mitt kostschema. Får återkomma med recension när de provats, men BCAA med kolasmak han jag klunka i mig. Helt klart, tummen upp!

 

Processed with Moldiv Processed with Moldiv Processed with Moldiv

 

*   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *