Frysta Vindruvor | Matkreation
Tag

frysta vindruvor

Browsing

frysta vindruvor frysta druvorFlera av er har säkert redan provat det – frysta vindruvor! Perfekt att ha liggande hemma när sötsuget slår in, och ja – de smakar lite som piggelin. En fin-fin grej det där. Enligt planering var idag starten på min detox,  men på grund av vissa omständigheter – dvs att mitt detoxté ännu inte har levererats i min brevlåda – så skjuter vi upp detoxstart, förhoppningsvis bara tills imorn. Dock var det måndag som var sagt och måndag det då ska vara, och jag har av denna anledning valt att redan idag mjukstarta med kosthållningen och således förlänga de planerade 9 dagarna av detox till 10 dagar.

Detox, detoxification – avgiftning. Varför görs då en detox? De gifter och slaggprodukter som vi bär på har olika ursprung, de exogena gifterna är de gifter som kommer utifrån som t ex avgasrök, gifter i mat eller vatten, tobak, alkohol, besprutningsmedel. De endogena gifterna är de som kroppen själv producerar, vanligtvis i tarmen samt i cellerna. Leverns förmåga att avgifta våra kroppar är begränsad, hinner inte levern med denna process så kommer slaggprodukterna tillslut att lagras. Symptom på detta kan vara trötthet, inflammationer, huvudvärk, hudproblem eller uppsvälldhet. En detoxdiet handlar således om att utesluta gifter och istället välja livsmedel som är utrensande. Det som bland annat därmed ska uteslutas är kaffe, alkohol, socker, rött kött, processad mat, gluten, e-ämnen, transfetter, mjölkprodukter från ko – listan är lång.

Att detoxa har länge varit omdiskuterat, det finns de som menar att man inte kan rena sin kropp med hjälp av kosten. Inom hälsorörelsen menar man däremot att kroppen främst förgiftas genom tarmen och om vi kontrollerar vad vi stoppar i oss kan vi minimera den skadliga påverkan på kroppen.

Min tanke är som lyder: det kan väl inte skada att ta 10 dagar av sitt liv för att fokusera på välmående, mitt välmående. Jag kommer inte att sänka mitt kalorieintag, detta främst på grund av att jag inte gör denna detox i syfte att minska i vikt – utan för att rena min kropp. Och som ett plus i kanten så får jag i 10 dagar leva som vegetarian och några nya, spännande recept kommer förhoppningsvis poppa upp här. Den största utmaningen är kaffet, herregud – jag som lever på kaffe! Men dag 1 är påbörjad och istället sitter jag här med min rödbetsjuice. Aja. Jag ser det som en utmaning, för sådana tycker vi ju om ;o

*   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *