Hej Bombay | Matkreation
Tag

hej bombay

Browsing

kycklingpest

Okej, där satt jag med ett paket fettuccine gjort på soja bönor. Vad gör jag med dessa? Riktig pasta har jag inte ätit på säkert 10 år, nytt område. Pasta med pesto lät gott. Kyckling är gott. Så fick det bli!

INGREDIENSER (1 portion)

Fettucinin

  •  50 g sojabönsfettuccine
  • havssalt
  • Valfri mängd avokadopesto – tidigare recept
  • hampafrön

Hej Bombay Kyckling

  • 1 kycklingfilé
  • paprikapulver
  • salt och peppar
  • 1 dl kokosmjölk light
  • 2 msk mini keso
  • 1 msk Renée Voltaire Hej Bombay lantbuljong

TILLAGNING

Börja med att hetta upp stekpannan, krydda kycklingen med salt, peppar och paprikapulver – när pannan är varm, i med kycklingen. När kycklingen har börjat få en fin färg så häll i kokosmjölken, keson och Hej Bombay buljongen. Låt värmen vara relativt hög, kokosmjölken och keson kommer kokas ihop och desto längre allting steks desto tjockare kommer konsistensen på såsen att bli – men se till att det allting inte bränns vid, så hög ska värmen inte vara!

Medan kycklingen tillagas så kokar du upp fettuccinin, när pastan är klar så salta och blanda med ner peston. Strö över hampafrön och ytterligare lite pesto, flytta kycklingen från pannan till tallriken och ät!

*   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *

Sojabönsfettuccini är tillverkad av ekologiska sojabönor, that’s it! Ett utmärkt alternativ till pasta, visserligen inte pastapriser men å andra sidan – se till innehållet! Sojabönsfettuccinin är dessutom naturligt fiberrik, glutenfri och innehåller utöver detta mycket protein och lågt med kolhydrater. Och är så. sjukt. god.

*   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *