Browsing Tag

kaffekräm

Kitchen stories

Chokladfudge med kaffekräm

juni 10, 2014

INGREDIENSERchockladfudge

  • 1 paket svarta bönor
  • 2 urkärnade dadlar
  • 1 msk mandelmjöl
  • 1.5 msk kokosolja
  • 1 ägg
  • 2 msk agavesirap
  • 3.5 msk raw kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljpulver

Kaffekrämen

    • 100 g Philadelphiaost light
    • 1.5 msk agavesirap
    • 2 msk raw kakao
    • 1 tsk kaffe

 

 

 

 

TILLAGNING

Sätt på ugnen på 170 grader. Börja därefter med att skölja de svarta bönerna i ett durkslag, noga. Kärna ur dadlarna och blanda därefter de översta ingredienserna med en stavmixer alternativt en matberedare. Häll över smeten i en smord form, jag hade en LITEN form så fudgen blir som tjocka rutor. Ställ in formen i ugnen, ca 15-20 minuter. Kakan kommer att vara blöt när du tar ut den så ställ in den i kylen. Därefter så blandar ingredienserna för kaffekrämen, vill du ha mer kaffe eller choklad smak så tillsätt bara mer,  det kan dock behövas lite mer philadelphiaost i sådana fall. Bred över kaffekrämen på fugden, riv lite sockerfri choklad över och ställ tillbaka i kylen, godast är den dagen efter men det går givetvis att äta den så fort den sätter sig!

*   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *