Browsing Tag

kidney bönor

Kitchen stories

Chokladiga chocolate chip cookies och att återvinna gamlingar

augusti 21, 2016

Min första vecka som student är officiellt avklarad och i fredags var det redovisning av vår lösning på årets första brief; att modernisera barnafödandet. 

Vi insåg att om vi människor fortsätter att föröka oss i den här takten som vi gör kommer världen snart bli överbefolkad och ser vi rent krasst på det, finns det människor här i världen som fatskikt inte fyller någon vidare funktion. Som pensionärerna, så vi valde att återvinna dom genom frystorkning till spädbarn.

Okej, ni hör ironin i det va ;) Men det blev bra. Vi trodde på det och andra blev övertalade, budskapet gick hem. Sjukt kul! På måndag drar vi igång med Introduktion till PR och på tisdag kväll har vi studiebesök.

Proteinkaka

Efter fredagens bravader med Berghsfest gjorde jag inte många knop igår, med tanke på att jag både tog det lugnt och gick hem tidigt är det iof skamligt att jag inte reste mig ur soffan på hela dagen. Men så kan det gå. Istället har jag en del att ta igen idag och vi började dagen med stor kopp kaffe och ett gäng chocolate chip cookies som jag slängde ihop på ett nafs.

Chocolate chip cookies

Om ett litet tag springer jag iväg till gymmet för helgens träningspass och eftersom att ni efterfrågat mer träningsinlägg så kommer dagens träningspass upp senare i eftermiddag! 

Det kommer bli mer träningsinlägg under året, så är det något speciellt ni vill ha om det så säg till så löser jag det!

Cookies

Kakorna gjordes denna gång på kidneybönor men går precis lika bra att göra även på svarta bönor, om en skulle vilja det. Och tillsammans med en kopp kaffe blev de en förträfflig frulle när jag vaknade alldeles för sent i soffan där jag visst somnade igårkväll hehe :/

INGREDIENSER (7 st cookies)

  • 1 litet tetra kidneybönor
  • ½ dl vassle (jag använde Salted Caramel)
  • ½ dl sötning
  • 1 msk jordnötssmör
  • 3 msk kokosmjöl
  • 1 msk rismjöl
  • 1 msk fibersirap
  • 2 msk kakao
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 1 msk mjölk
  • hackad sockerfri choklad

TILLAGNING

Häll av vattnet från bönorna och mixa allting (förutom chokladen) med en stavmixer. Hacka chokladen och blanda ner den i kaksmeten. Smörj ett bakplåtspapper med kokosolja och forma sedan smeten till 7 kakor, grädda i ugnen i 18 minuter på 160 grader. KLART! :)