Marshmallow | Matkreation
Tag

marshmallow

Browsing

Äggvitefluff

sockerfritt proteinfluff  Kakao nibs

Jag ber om ursäkt på förhand för äggvite-spammet haha. Utbudet för vad som får ätas på diet är väl knappast super stort, och man gör det man kan med det lilla man får! Men, hur som haver, äggvitefluff. Ni minns äggvitepannkakan jag skrev om häromdagen? Svårt att glömma, det var bokstavligen det förr-förra inlägget som innehåll just detta recept. Orkar man nu inte slå på ugnen (??) eller som i mitt fall, är så fruktansvärt hungrig att jag inte hinner slå på ugnen eftersom att min mage helst hade fått mat, typ igår, så går det utmärkt att äta precis som det är.

Min första tanke var; smält marshmallow. Men för att säkerställa att det var vad det smakade och att denna förvirring inte berodde på en sänkt tröskel för vad som är gott på diet, så fick mannen kontrollsmaka. Och ja, återigen blev bedömningen smält marshmallow. Toppat med kakao nibs från Nu3- som enligt mig är de bästa nibsen out there, och som finns här, för extra crunch!

Marshmallow fluff

Jag äter den rätt upp och ner, i en skål, med en sked. Men kan tänka mig att den gör sig bra som tillbehör till en fruktsallad. Gärna med lite smält choklad över. Eller på gröten. Ja och nu blev jag hungrig igen ;) 

Den här veckan har jag bestämt mig för att börja kika på lite av tävlingsplaneringen. Min bikini är beställd och både färg och modell är bestämd. Mina tävlingsskor är inköpta och nöts just ner för fullt =p

Tävlingshåret måste planeras i samråd med min frisör om en månad, jag har bestämt mig för att behålla min ombre och endast sätta i förlängningar med limremsor. Efter att ha spenderat en förmögenhet på hårförlängningar med keratin under 10 år förstod jag mig aldrig på de som endast valde tillfälliga förlängningar under tävling. Efter att ha sett hur mitt egna hår såg ut dagen jag valde att sluta med förlängningar har jag nu full förståelse för att man undviker riskerna (och kostnaderna) som kommer med förlängningar. Två år senare och mitt hår börjar nu återfå den kvalité jag en gång hade. Så nej, inga slitsamma förlängningar för mig.

Tävlingssminket ska börja planeras, och provmålas. Jag undviker helst att lägga det, för första gången – på plats, nervös som tusan och inse att ”Nää det här blev inte bra alls”. Lite av det roliga kring tävlingen ska alltså påbörjas! 

Men mer om det senare. Nu till fluffet!

Kakaonibs

INGREDIENSER (1 portion)

  • 1 dl äggvita
  • 10 g vanilj/ vit choklad vassleprotein
  • 1 msk sukrilett
  • 1 tsk xanthan gum (prova med fiberhusk om du inte har xanthan gum)
  • kakaonibs som topping

TILLAGNING

Vispa äggvitorna till ett hårt skum, tillsätt resterande ingredienser och vispa igen. Häll över i en skål, toppa med nibs och njut :D Går säkert att ha i vilken smak som helst på proteinpulver och topping. Enkelt men fruktansvärt gott!

 

*   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *