Browsing Tag

middagstillbehör

Uncategorized

Ugnsrostad tandoori blomkål

maj 3, 2015

blomkål ugnsbakad blomkål

Blogginläggen under helgen har väl inte direkt skickats ut i överflöd, vilket kan bero på just det faktum att jag spenderat totalt en timme hemma. Mer eller mindre, det får bli bättring helt enkelt i veckan. Det är kanske det här man menar med att livet emellanåt kommer emellan. 

IMG_1317

Dagen har spenderats i Solnahallen på Tyngre Classic och summa summarum så har jag sett mer nakna kroppar under dagen än vad jag såg totalt hela förra sommaren. Exakt vad bikini är är ännu oklart. Bikini, för mig, är Kristin Winnergård – som även tog hem guldet i -163. Smal midja, muskulösa ben, bra axlar och en helt fantastisk utstrålning på scen. Lite av the total package med en posering jag bara kan drömma om. Även Matilda Elgholm som vann -168 var helt outstanding. Men därefter är det något oklart, Sylvia kruger som tog hem overallen blev – om jag inte minns helt fel – nerdömd på tidigare tävling på grund av för mycket muskelmassa. Hon har en fantastiskt fysik, men skulle enligt mig, lika väl kunnat platsa i Body fitness om du korrigerat hennes posering. Och jag tycker det ska finnas tydliga skillnader mellan klasserna. 

Men det jag tar med mig från dagen är helt enkelt att nöta posering, från läktaren gick det att tydligt urskilja vem som kunde sina vinklar. Och det här med leendet då, det skadar inte att le på scen för tro mig, även det saknades på vissa. Men totalt sett så såg de helt fantastiska ut alla tjejerna. En stor eloge till de som tävlade idag.

Nu är jag helt slut, mer mental än fysiskt. Det var en lång dag så jag bjuder på en återblick från arkivet som var precis så där god som den ser ut: Ugnsrostad tandoori blomkål. Ett perfekt tillbehör att laga om du köper hem tandoorikrydda för low carb wrapen med tandoori kyckling :D

INGREDIENSER (1 blomkålshuvud)

  • 1 stort blomkålshuvud
  • 120 g lätt kesella
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 msk torkad ingefära
  • 1 msk tandoorikrydda
  • 1 citron
  • havssalt

TILLAGNING

Blomkålen förbereds med fördel kvällen innan så marinaden hinner suga sig in ordentligt. Börja med att blanda samtliga kryddor för blomkålen med kesella, pressa sedan i vitlöken och häll i saften från en citron. Rör om noga. Ta sedan bort bladen från blomkålen och täck den helt med tandooriblandningen, jag la ner den i en bunke och arbetade in marinaden ordentligt. Täck sedan bunken med plast och ställ in den i kylskåpet över natten.

När den sedan ska tillagas så sätter du på ugnen på 200 grader, lägg upp den på en ugnsplåt och låt den tillagas i ugnen i 60 minuter.

Himlans väldigt god!

 

 

*   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *