One Whey Isolate | Matkreation
Tag

one whey isolate

Browsing

irish coffee

So i present to you, mina proteinbars haha. Så ja, summa summarum – ett något misslyckat försök och nej, de satte sig inte. Men smaken. Den är helt fantastisk, därav receptet här. De förtjänar att göras igen. Här sitter jag, bland alla packning. Aminosyrorna är med, kreatinet är med och även proteinet. Två paket riskakor ligger nerbäddade och riskerar att skapa ett mindre kaos i väskan om något skulle gå snett. Ja, ni hör ju – en originell semesterpackning. Jag ser alltid till att reka området via google innan jag åker, för att lokalisera närmsta gym. I Kata, som praktiskt taget är mitt andra hem, besöker vi alltid Don’s Gym. Ett litet, något enklare Thai gym. Men det viktigaste finns där, så träningsschemat följer jag i den mån det går. Kostschemat, not so much. Att tänka smart, fungerar helt enkelt. Det största problemet tenderar att vara att få i sig tillräckligt med mat under semestern, värmen ökar inte direkt hungern. Annars är Thaimat är generellt väldigt bra mat, mycket kyckling, ris, grönsaker och skaldjur.

På söndagsmiddagarna serveras alltid kaffe efter maten, Irish cream. Himlans gott måste jag säga, och desto bättre som smaksättare i kombination med kakao. Då jag vaknade upp till en något blöt chokladkräm, istället för raka längder av bars fick denna lilla skapelse istället toppa min morgongröt. Och resten slank ner det med. Direkt från foliet, skrapandes med en stor sked. Så god var den.

Packningen ska slutföras, föredragsvis utan vredesutbrott när väskan inte går att stänga, ett ryggpass ska betas av och därefter åker vi mot Arlanda. Som sagt, några sporadiska uppdateringar kommer att komma. Så stay tuned :) Tills dess så önskar jag alla fin helg.

INGREDIENSER

Chokladkräm

TILLAGNING

Släng ner samtliga ingredienser i en matberedare och mixa på full effekt i någon minut. KLART. Det blir  verkligen inte lättare än så här. Perfekt att toppa gröten eller efterrätten med eller att äta som den är med bär.

 

*   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *

citrongmarängpaj

marängtäckeSäg hej till en himlans god och perfekt-krämig citronmarängpaj. Och en något för överexponerad bild, men det kan vi leva med. Ikväll blir det födelsedagsmiddag hos mamma och pappa, köttbullar på högrev önskades till middag, efterrätten – ja den fick jag stå för. Obviously. Jag gillar krämiga efterrätter, med choklad. Helst choklad. Men citron, det är också gott. Krämig citron, lemoncurd-aktigt, då den fint gick hem hos alla. Men något nytt, citronmarängpaj, med en skopa protein, för vaniljsmaken. Fantastiskt.

Dagen började som alla andra lördagar för familjen Lundqvist. Mobility träning och därefter ett ryggpass, det börjar hända lite nu. Thailandsresan kommer sitta gott, ser jag på bilderna – jag skulle inte direkt dö av lite färg på min kropp ;p haha

Processed with Moldiv

Resterande timmar innan middagen får gå till helg-måsten, städa och fixa och lite plugg på det. Digital bildbehandling, himlans intressant kurs det här. Och ungefär den studietakt jag orkar med med ett heltidsjobb och tävlingssatsning, om än något segt att skjuta upp min kandidatexamen ytterligare på grund av minskande i studietakt, men ett sunt beslut känner jag nu i efterhand. Om inte väggen skulle mötas under det kommande året ;p

Tillbaka till den ack så fina pajen :)

INGREDIENSER

Botten:

  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 msk jordnötssmör
  • 1 msk tahin
  • 7 urkärnade dadlar
  • 1 msk honung

Citronkrämen:

Maränglagret: 
  • 1/2 dl äggvita
  • 1 msk sukrilett
  • vaniljpulver

sockerfri citronmarängpaj marängpaj

TILLAGNING
Börja med att sätta på ugnen på 200 grader, ta fram en brödform (eller en mellanstor, rund form) och smörj den med kokosolja. Häll därefter ner samtliga ingredienser till botten i en matberedare och mixa, tryck sedan ut botten i ugnsformen med fingrarna och grädda i ca 5 min.
Ta därefter fram en bunke och häll ner den tjocka krämen ur kokosmjölken, INTE vätskan, tillsätt 1 msk sukrilett och vispa med elvisp tills du får en tjock grädde.
Ta sedan fram ytterligare en bunke och kläck i äggen, riv citronskalet och häll i det, pressa sedan i alla citroner, smält kokosolja, 2 msk sukrilett och 1 tsk gelatin. Tillsätt sedan proteinpulvret och vispa med en elvisp, häll sedan över kokosgrädden och blanda ihop allting med en sked – häll över smeten i ugnsformen och grädda på 170 grader i 30-35 minuter.
När kakan börjar bli klar, ta ut den och vispa sedan sukrilett, vaniljpulver och äggvita till ett tjockt skum, klicka ut det på kakan och höj temperaturen på ugnen till 200 grader. Grädda i ca 4 minuter. Låt sedan kakan svalna helt innan den skärs upp, helst över natten i kylen. Om du orkar vänta ;)
*   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *