Browsing Tag

rödvin

Kitchen stories

Högrevsgryta och beställning från MM Sports

april 12, 2016

hogrevsgryta

Ovanstående var alltså resultatet efter en koktid på 11 timmar, en koktid som gjorde högreven så där förbannat mört och himlans gott. Och också anledningen till varför jag nu står på jobbet med uppknäppta byxor, det blev mat över till matlåda och en här kan tydligen inte hejda sig när köttet är så här gott. 

Efter middagen fluffade jag upp mitt kvällskasein och skar upp min kiwi, jag är just nu inne i en kasein & Kiwi period, jag vispar 1 dl Double chocolate Almond med vatten och sötning tills den blivit så där choklad-moussig och go och blandar sedan ner små bitar av kiwi. Inte så dålig kombo det! Som vanligt hann jag äta upp det mesta på bara färden från köket, till soffan och det som fanns kvar som skulle avnjutas till Beckfilmen hann jag äta upp innan mannen fått igång TV:n så det var lite det film-kvällsmålet det. Och sen somnade jag, så det vart inte mycket film heller för den delen.

Efter benpasset igår kom lägligt nog ett sms om att min beställning från MM Sports hade ankommit till mitt utlämningsställe, att det där smset kan göra en så lycklig.

MMSports

Det fina med att ha ett tävlingsteam är att det förmodligen finns folk som redan hunnit göra en del misstags-beställningar, så en själv slipper göra just dom. Det här innebär givetvis också att det förmodligen finns några som sitter inne på en hel del tips. Och visst var det så!

Detta BCAA beställde jag hem i smakerna Sura Colanappar och Hallon Lakrits – supergoda. Nu gillar ju jag lakrits väldigt mycket, så det kändes spontant som en smak jag skulle tycka om, den smakar möjligtvis lite hostmedicin, ni vet den man fick när man var yngre? Nu tycker jag ju om den dock. På tal om det, minns någon den där rosa, trögflytande hostmedicinen (?) den som smakade bubbelgum?! Den var god ;)

LSHP (Low suger high protein) barerna behövde fyllas på de med.

  • Raspberry/licorice/chocolate är fantastisk och finns oftast hemma hos mig!
  • Gingerbread var möjligtvis inte så mycket att hurra för, så den kommer jag inte beställa igen.
  • Som sagt, jag gillar lakrits och har därför väldigt höga förväntningar på Salty Licorice/ chocolate, får återkomma om den

Och sedan har jag den egentliga anledningen till varför beställningen las, påfyllning av ZMA och en burk Deep sleep

ZMA, tillskott av Zink, Magnesium och Vitamin B6. Detta tillskott började jag med på dieten, just för att jag var rädd att min sömn skulle rubbas – sedan dagen då ZMA introducerades har jag hypeat detta kosttillskott både åt höger och vänster.

Deep sleep fick jag höra att en del från Teamet provat, där samtliga var väldigt positiva. Nu har jag bara sovit en natt med Deep sleep… Och frågan är om det verkligen berodde på dessa haha, men jag sov som ett barn! 

Alldeles strax ska jag bege mig hem, ikväll är det grillpremiär – om jag än så ska behöva ha samtliga jackor jag finner hemma på mig. Ett glas rosé och grill med våra fina grannar, det ska det blir ;)

 Okej, dagens novell är nu avslutad och istället ska ni få receptet på grytan ;)

Gryta

INGREDIENSER (ca 5 portioner)

  • 1 kg högrev
  • ett gäng färska champinjoner
  • 2 gulalökar (Jag missade dessa haha, men lök är gott!)
  • 3 stora morötter
  • 1-2 färska broccolibuketter
  • 3 dl rött vin
  • 5 dl vatten
  • 1/2 dl oxfond
  • 3 vitlöksklyftor
  • paprikapulver
  • timjan
  • salt och peppar

TILLAGNING

Skär upp köttet och bryn det i en gryta med löken, pressad vitlök och kryddor. Slå sedan över vin, vatten och fond och låt koka under dagen med lock på. Jag lämnade grytan medan jag åkte och tränade.

När det är någon timme kvar till servering är det bara att skära upp grönsakerna och ha ner dem i grytan, krydda lite mer och låt koka ett tag till.

Servera sedan med ris och sallad. En enkel variant av långkok ;)