Browsing Tag

sukrin

Kitchen stories

Sockerfri kasein cookie dough

augusti 8, 2014

cookiedough caseincookiedoughDet finns få ord så ger ett sådant sug som de två orden Cookie dough, man liksom hör att det kommer att vara gott. Kak deg, det godaste på kakan. Så är det, hur många har inte slängt ihop en deg som är så fantastiskt god så att den färdiga kakan endast blir en stor besvikelse. Det har i alla fall jag. Anyhow, detta proteinpackade kvällsmål did not disappoint. Tekniskt sätt ger receptet två portioner, jag tog först en stor portion – och sedan en lika stor till, och sedan slickade jag skålen. Och därefter stavmixern, men aja – gott var det iaf!

INGREDIENSER

  • 1 burk kikärtor
  • 0.5 skopa One casein Cookie dough från Fitnessguru (går att utesluta, ersätt då med 1 msk kokosmjöl och mer sötning)
  • 1.5 msk sukrin gold (alternativt annan sötning)
  • 0.5 msk tahini (alternativt nötsmör)
  • 0.5 dl osötad mandelmjölk
  • sockerfria chockladknappar (eller krossad mörk choklad)

TILLAGNING

Börja med att noga skölja av kikärtorna, häll därefter ner samtliga ingredienser förutom chokladen i en bunke och mixa med en stavmixer – häll sedan ner den krossade chokladen och rör om igen, toppa med ytterligare choklad och en skvätt raw agavesirap. Enjoy!

*   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *