Kitchen stories

Vaniljprotein äggvitefluff

september 2, 2014

proteinfluffeggwhitefluff

Äggvitefluff, förmodligen världens finurligaste hitte-på. Och proteinpackad som få, med lite superfoods på toppen så har du det – enligt mig – bästa kvällsmålet. Muggkakan har i förmån för fluffet fått ta en timeout, sånt händer. Förnya, förbättra. Proteinfluffet är mer än bekant i träningssvängarna, mycket protein på lite kalorier. Hög mättnadskänsla. Men denna, denna satt fint. Nackdelen med proteinfluffet är att oavsett vilken smak på proteinpulver som väljs så tar de frysta bären över, och missförstå mig rätt – bär är gott, men väljer jag vaniljprotein vill jag gärna känna smaken av vaniljprotein. vanligtvis. Vilket jag här gjorde.

INGREDIENSER (1 portion)

TILLAGNING

Börja med att hälla upp äggvitorna i en torr bunke, vispa därefter äggvitorna med en elvisp hårt i några minuter tills du får ett fast skum. Häll därefter ner stevian och vispa ytterligare någon minut. Häll till sist ner proteinpulvret, har du inget eller inte vill använda proteinpulver så går det bra med någon annan sötning, fortsätt att vispa någon minut med elvisp – fluffet kommer av proteinet att lösas upp något, men då är det precis som det ska. När du känner att du vispat klart så häll upp ditt fluff i en skål och toppa med ytterligare godsaker!

*   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply